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Yes!Come On!! とももの言われたテニスな一言。日々のツブヤキ。いつか、試合中に「Yes!」と小さくガッツポーズをするのだ!

ともも
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明日から

明日から、テニス3連戦。

今日はゆっくりお茶。

それから、ゆっくりお風呂に入るのo(^-^)o

疲れがとれるといいな。
いただきます! | 投稿者 ともも 17:41 | コメント(0)| トラックバック(0)

ごちそうさま。

先週、職場の親しい人と飲みに行った。

沖縄料理が食べたいねってことで、

Q’sBar(クースバー)というお店へ。

クースは古酒と書いてクース。

泡盛の5年もの以上をいうんだったかな。

オリオンビールと、久米島の久米仙とどなんの水割りをいただきました。

そーめんチャンプルーもおいしかった(^^)

パパイヤのチャンプルーも食べたかったな。

写真はぐるくんの唐揚げ。
ぐるくんは、たかさごっていう魚。

骨までバリバリ。


おいしいものを食べると幸せ!

いただきます! | 投稿者 ともも 20:26 | コメント(0)| トラックバック(0)

めでタイ

今日はお誕生日でした!

なので、釣りたてほやほやの赤い鯛をごちそうしてもらいました♪

甘くて、おいしかった♪♪


いただきます! | 投稿者 ともも 21:05 | コメント(2)| トラックバック(0)

キンキン!冷たっ!

暑いですね。
ホントその書き出しばっかりになりそうなくらいの暑さです。

今日はお出かけしました。

お目当てはかき氷!

台湾風らしいです。

どのへんかはわかりせんが、
ふわふわかき氷にマンゴーソースと練乳。
あとバニラアイス

おいしくないワケがない。

向こうに見えるのはイチゴ。

今度は抹茶白玉あんのを食べます!!

いただきます! | 投稿者 ともも 17:50 | コメント(0)| トラックバック(0)

サンマルクのショーゲキ!

軽い晩ご飯と思って、サンマルクにいます。

ロイヤルミルクティーを頼みました。

砂糖を入れようと思ってフタを開けたら、スチームミルクが…

なぜ??

私の知ってるロイヤルミルクティーじゃない!

恐る恐る一口飲むと…

コーヒーじゃん!

コーヒーよね?

意を決して、言いに行く。

「底にメイプルがたまってますので…かき混ぜてみられましたか?」

ロイヤルミルクティーってメイプル入ってました?

さすがにコーヒーと紅茶の味や香りを間違えないと思うけど…

おかしいなあ。

絶対コーヒーだよなあ。
納得できないけど、自分の味覚が不安になった。

もしくはサンマルクのロイヤルミルクティーはこんななのか?




しばらくして、応対した店員がやって来る。

「お取り換え致します。申し訳ありません。」


え?ケチつけたから?





「お待たせいたしました。」




ゴクッ。


!!!


こらッ!
やっぱりさっきのはコーヒーだな!!


明らかに違うやん!


もうサンマルクに2度と行かないかなぁ。とか思ってたけど、
私が正しいのが証明されたし、まあ許しちゃろう。


みなさん、お気をつけあそばせ!



私の衰えじゃなくてよかった!



いただきます! | 投稿者 ともも 19:54 | コメント(6)| トラックバック(0)

遅めの昼食?早めの夕食?

わたくし、海好きですが今日は山の緑が見たくてドライブです。

まだ萌えるような緑には少し早く…

ご飯どきにはたいてい満席で入れない「山賊」という食事処へ。

山口の店ですが、広島でも有名。

ある店舗は道路を走っているとドカンと砦?が現れたり。

名物の山賊焼きと山賊むすびを食べてきました。

あ、山賊焼きはうっかり撮影前にかじったので、反対向きに撮ってます...((^_^;)

おなかいっぱい♪



いただきます! | 投稿者 ともも 17:06 | コメント(5)| トラックバック(0)

トトロパン

中身はカスタードクリーム。

今日のお昼ご飯。

はい。仕事休みました。

今回の胃腸での戦闘は長期戦です。

でも、そろそろ終戦かな。



ケータイとももより。
いただきます! | 投稿者 ともも 15:36 | コメント(8)| トラックバック(0)

薄皮的春の訪れ

ようやく薄皮よもぎあんぱんに対面しました。

つい最近まで、安売りの時は100円切ってた薄皮シリーズ。

もう100円以下では買えません(ToT)

食べるのは明日!



昨日、今日と胃腸で激戦が繰り広げられているため、大人しくしてます。

テニスもお休み<_<)o>>

白旗!


いただきます! | 投稿者 ともも 19:56 | コメント(2)| トラックバック(0)

肉ジュルっ!

昨日の晩ご飯は焼き肉♪

ホルモンのおいしいお店です。

カープの選手がよく来るお店で、わりと有名。

店内には、野村謙二郎選手が2000本安打を達成したときの
記念祝賀会の写真とバット!もあります。

テールラーメンもサッパリ味でおいしいの。

コショウがよく効いてる。

昨日は初めてラーメン食べる前に箸を変えるように言われました。



店名:たいほう
休日:水曜日



いただきます! | 投稿者 ともも 12:45 | コメント(2)| トラックバック(0)

仕上げは美味♪

平山郁夫展を堪能したあと、ディナーに向かいました。

外は寒いですが、おいしいワインとおいしい食事ナイフ&フォークが待っていると思えば、まぁ何とか…イシシ


まずは、ワインの選択。
ピースポーターというドイツワイン(白)。
「やや甘口」とあるけど、昨日は辛口ばかり飲んでいた失礼しましたのでこちらにする。
食事を取りながら甘口は…という思いもよぎるけど、飲みたいものを飲もう!!

小前菜から…ほうれん草とベーコンのキッシュ
次にオードブル
真ん中はゴボウのムース。コレがゴボウの甘みが出ていてとってもおいしい♪
前菜

フォアグラ、好き♪で、フォアグラのテリーヌ   →   →    →
りんごが下に引いてあります。




お次が、ハーフパスタ
ポルチーニ茸のパスタにしましたが…
写真とるの忘れちゃった!

ここまでで、今日はお腹に来始める。
あら?早くないか!?
でも、パンも食べてしまう…

しかも、パスタのソースが濃かったので
ワインとの相乗効果で口の中がこってり。

甘鯛のポワレ
 ← 甘鯛のポワレ


   皮はパリパリ
  
   身はふんわり






  お口直しに、ロゼワインのシャーベット

牛フィレ肉♪


牛フィレ肉のステーキ
焼き加減はレアが好き♪
薄くて、細長~い物体が乗っていますが、
これもゴボウのスライスを揚げたもの。
カリカリしていて、甘みがあってGOOD!

野菜も、野菜の持つ甘みが良く出てる。
う~ん、おいしい



が、
相当苦しい…まいったぁ



デザートワゴン
  最後は紅茶とデザート…ワゴン!!!
  お好きなものをいくつでも。

  とはいっても、
  いくら別腹でも、
  もうあんまり食べられそうにない…。

  さっきまで苺のタルトがあったのに…
  全部終わったんだあ。
  残念。


デザート

レモンのシャーベット

白ワインのジュレ

クルミとバニラと、
キャラメルをこがしたケーキ



で、終了です。
もう食べられません。
しばらくは、粗食でいいかなぁ。

あ~、おいしかった♪
いただきます! | 投稿者 ともも 04:12 | コメント(4)| トラックバック(0)

食べ過ぎ…

最近、お菓子の食べ過ぎです。。。

昨日は、おさつスナックを1袋。
今日は、キャラメルコーンを1袋。
しかも、ポテトチップスも買ってしまった。

早く家に帰っても…食べる。
帰りが遅くなっても、帰宅途中の車の中で…食べる。

今んとこ体重変化がないのが救いですが、
1週間後には真っ青かもしれませんね。。。ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ
  ・
  ・
  ・
でも、やめられないの~~~~。
  ・
  ・
  ・
  ・
  ・
楽になりたい。(_ _lll)
いただきます! | 投稿者 ともも 17:19 | コメント(4)| トラックバック(0)

ホルモン!(改)

昨日、めちゃめちゃ美味しいホルモン食べました!
もうとろけます♪

画像がなくて、お見せできないのが残念!

で、ホルモンの油に夜中、ヤラレました…。
美味しかったのにo(><;)(;><)o
この間の夏風邪から、ちょっと弱ってるのかしら…。

携帯からなので、お店情報はまた後ほど♪



焼肉 たいほう
広島市安芸郡海田町日の出町3―15
  082―823-2057
定休日 木曜日
営業時間 17:00から22:00がラストオーダー

関連ページ
「 夏バテ防止、にんにく!!焼肉 たいほう!! 」
(HFM WANVI REPORTより)




タレはみそダレと醤油タレとあります。
私自身は焼き肉は醤油ダレ派なんですが、「たいほう」は
みそだれがオススメの店です。

メニューには載っていませんが、「テールラーメン」もオススメ!!
プリプリで油ののったホルモンを食べた後には、わりとさっぱりと胃に収まります。
ちょっと、胡椒辛い感じもしますが…。
ま、私が刺激物が特に得意なわけではないので…。

今回はヤラレてしまったせいか、しばらくお肉は大丈夫そうです。
でも、また無性に食べたくなるんだろうなぁ♪
いただきます! | 投稿者 ともも 20:38 | コメント(6)| トラックバック(0)

ばくだん屋 in ファミマ

広島風つけ麺といえば、『ばくだん屋』炎らしい。

広島在住なのに、なぜ「らしい」なのかって?

答えは簡単!!!

「食べたことがないから!」

だ!!

文句ある??

って、開き直ってどうするの。


で、昨日ファミマに行ったら、こんなもン見つけた。

ばくだん屋 in ファミマ

食べてみようかどうしようか迷った挙げ句、

昨日はやめた。

どうせ食べるなら、ちゃんと「ばくだん屋」で。

ねっ!おともコーチ♪

さて、365のラーメン好きのみなさま。

いかがなもンでしょうか?


…今度は買ってみて、中の様子をお知らせしますね冷や汗

いただきます! | 投稿者 ともも 19:44 | コメント(4)| トラックバック(0)

朝からマック


朝起きて、「!!」
そういえばパンがない!
朝ご飯どうしよ。

どうせ出かけるんだから、とマックでブランチ♪
気になっていた『マックグリドル』を注文。
一口食べて、「ん!??」
二口食べて、「甘い!?」
バンズの部分がパンケーキみたいな生地で、中にメープルシロップが入ってる!
これは…これでおいしいんだけどね。
上下と中身を別々に食べたい感じ。
次は、普通にベーコンエッグマフィンかな。
イウ゛ァンさん、どう思います?

ということで、
かじっててあんまり美しくないかもしれませんが、
断面の様子をドーゾ!!
いただきます! | 投稿者 ともも 11:41 | コメント(4)| トラックバック(0)

初遭遇~薄皮ピ〇〇〇〇

とももさんが、
クリーム、つぶあん、チョコ以外の薄皮に
出会った~~!!
(ウルルン風に!)

よもぎあんぱんも現物を初めてみた!
でも、あんまり話題にのぼってない(気がする)
ピーナッツクリームをゲット!!
2個食べた。
ほどよい甘さ♪
おいしい♪♪♪



(ここから、パソコンから打ってます。。。)
って、何でひっくり返ってんの~~~、写真。
ケータイで撮って、モブログしたらこのザマだ…。
今は直せないので、そのうち直します~~~。
我慢してちょ。
いただきます! | 投稿者 ともも 20:46 | コメント(16)| トラックバック(1)

Sweeeeeeets!

昨日は、私じゃなくて友達のBirthday Dinnerに行ってきた。
つーか、わたしのはどうなったんだ…
という疑問はこの際おいておこう。うん。。。。忘れた♪

「SAKANAYA」というイタリアンレストランで、コース料理を食べた。
エビのフリットから始まり、真鯛のカルパッチョ、
地牡蠣のムニエル、牛肉とキノコのパスタ、ガーリックトースト
スズキのパイ包み、子牛のフィレ肉のステーキ
  ・スウィーツ3種のせ♪
  ・
  ・
よぅ覚えとるなぁ。
自分でもびっくりやわ。!

で、最後のデザートがこれ♪
ケータイで撮ったのでちょっと暗くて見えにくいけど

左前:ココナツのブラマンジェ
右:ミルクのシャーベット
後:ヘーゼルナッツのガトーショコラ

の上に細~い細~い飴がかかってるの。

店員さんの感じも良くて、食材についても細かく教えてくれる。
答えられないことはネットで調べて、返答しに来てくれるという
細やかさ!!

それぞれの量は多くはないけど、お腹いっぱいになりました☆


そろそろテニステニスボールネタが書きたいよぉ。
アドバイスもアクマ様も、レッスンも大きな変化が見られず、どう料理してやろうか思案中・・・
いただきます! | 投稿者 ともも 21:11 | コメント(2)| トラックバック(0)

今夜のおいし・おまけ


えっと、牡蠣のパスタでひっぱっちゃったから、
「もういっかな~~~?おなかいっぱいかな~~?」と思ってたら、
ちゃあんと、スロさんからリクエストがきちゃった。

ということで、デザートです。
あと、残り何切れでしょう?
早い者勝ち~~~☆

ホワイトクリスマスズコット

広島では、きっと知らない人はいない。
マリオデザートのケーキです。

『ホワイトクリスマスズコット』
「ホワイトクリスマスをイメージして作ったスペシャルなズコット。
 中は口当たりの軽いマスカルポーネチーズムースで、
間に苺と木苺の甘酸っぱいソースが挟まっています。」
だって。

ハートマリオのケーキ、大好きなのハート
ハズレがないのよ♪
いただきます! | 投稿者 ともも 20:19 | コメント(26)| トラックバック(0)

今夜のおいし・後編

キラキラじゃ~~ん!できあがりぃ。キラキラ

広島菜が冷蔵庫にあったので、『ザ・地産地消』ってことで
牡蠣と広島菜漬けのパスタです。

牡蠣と広島菜のパスタ

基本は、ペペロンチーノです。
思いつき~ピカのディナーですね。

オリーブオイルで、にんにく唐辛子をじっくり炒めて、

牡蠣をふっくらするまで炒める。

広島菜漬けを投入。

醤油を適量。
(広島菜に味が付いてるので入れすぎに注意!高菜でもイケそう。)

パスタのゆで汁を大さじ1入れて、かき混ぜる。
 (なんだか、牡蠣のエキスとオイルを乳化させるとか?)

⑥よく水気を切ったパスタを入れて、混ぜ合わせる。

で味を調える。

びっくりびっくりした!!びっくり
ガハハあまりのおいしさに、自分でも笑っても~たガハハ

こんなコトもあるのねぇ。
タイムマシンで、もう一度ここに戻りたい。。。

その前に、こんなおいしい牡蠣や広島菜漬けを提供してくれた○○さんに△△さん。
素材の良さのおかげハート
ありがとう♪
持つべきものは、おいしい友人。
ガブッ!


いただきます! | 投稿者 ともも 00:45 | コメント(20)| トラックバック(0)

今夜のおいし・途中経過

さてさて、火が通って牡蠣もふっくらしてきました。
いい香りがしてきます♪
正解は後ほど!!!



もう、お腹に入っちゃったけどね・・・ゴメン
いただきます! | 投稿者 ともも 21:12 | コメント(14)| トラックバック(0)

今夜のおいし・前編


ぷりぷりの広島牡蠣です。
採れたて!
ホントにぷりぷりしてるのよ。手触りが。
一体何になるんでしょう!?
いただきます! | 投稿者 ともも 19:41 | コメント(4)| トラックバック(0)

寒いのキライ!

こんにちは、とももです。

今日は寒いです。これからもっと寒くなります まいったぁ ビェ~
わたくし、寒いのは大の苦手です。
今の寒さで、限界です。
とりあえず、外気温は15℃まで上がりました。
できれば、このまま冬眠に入ってしまいたいへへへところですが、
そうするとテニスできなくなってしまうカンタンので、
これを食べて、がんばって乗り切ることにします。
おでんでん♪

多分、3日はしのげる冷や汗と思います。

ところで、みなさま。
夏か冬かしかないとしたら、どっち派ですか?
ワタシはモチロン、晴れですっ!!
いただきます! | 投稿者 ともも 12:34 | コメント(16)| トラックバック(0)

牡蠣づくし

前の記事でまじめなことを書いて、耳から煙が出そうになったので、
久しぶりに食べ物ご飯ネタ~~~。

先日、近所に住む幼なじみから
「コレ、食べて~スマイル♪」
と牡蠣をひと袋いただいた。
(コレって広島ならではか!?)

ということで、今日は牡蠣の土手鍋をいただいた。
みそは市販のもの使用。
あとは、白菜、シメジ、えのき、大根、豆腐などなどをぐつぐつ。
(画像なくて、ごめんなさ~い。食べるのに夢中で…。)

いや~、うんめぇワハハ

どこが牡蠣づくしかって?冷や汗

あのね、『鉄腕ダッシュ』で神田川さんが牡蠣の炊き込みご飯作ってた。
で、城島君が長~~いタメのあと、「うま~~~い♪」って言ってた。
それを見て、「おいしそうだわ~。」と思いながら、土手鍋を食べたのっ!

ほら、キラキラ牡蠣づくしキラキラでしょ?イシシ

半分くらい、食べられずに余ったから、明日の夕食は牡蠣のバター炒めに決定!
ほうれん草と一緒にね♪
ベーコン巻きも捨てがたいなぁ…。
いただきます! | 投稿者 ともも 00:50 | コメント(6)| トラックバック(0)

うぃぃ~。おいしい♪

紹興酒

マスターズカップのおみやげで、紹興酒。
なんで、マスターズカップのグッズじゃないかって?
それは、またのお楽しみだから~音符

明日はお休みなんでね、封を開けちゃいましたへへへ

ちょっとレンジで温めて、(熱くしたらダメだす。)
砂糖を入れて、いただきま~~す。

う~~~~ん。
うまっ上
いい香りだわ~。

ちょっと酸味が強いのは苦手なので、
私の場合は、ちょっぴり砂糖多めハート

いただきます! | 投稿者 ともも 22:06 | コメント(8)| トラックバック(0)

『ぜーたくねばねば冷や奴』

kanさんのお豆腐の記事に触発されたので、
ともものこの夏にハマってたご飯お豆腐の食べ方ご飯を紹介します!!


『ぜーたくねばねば冷や奴』(←今、名付けました!)
(写真がなくて、ごめんなさ~い)

用意するモノ。

①ないと困るダロ
 ・豆腐半丁
②以下適量、お好みで。
 ・納豆
 ・オクラ
 ・キムチ
 ・刻みのり
 ・温泉卵
③味付けはコレで。
 ・だし醤油

キムチは細切れに。
オクラは輪切り。2本くらい。
納豆はパックの半分くらいかな。
温泉卵はあってもなくてもいけるけど、できることならあったらイイ!
でもって、
ただのお醤油よりは、だし醤油の方がイイですねー。
香川県の鎌田醤油(株)の「低塩だし醤油」がいいです。
通販で買えます。
まぁ、納豆についてるだしみたいなのでもOKですけどね。
(それだとちょっと量が少ないのが難点。)

①の上に、②をバランスよく盛りつける。
③をかける。

以上!!!

いろいろ乗せるモノがありますけど、コレで食べたら豆腐とはいえ元気が出ます!!
食欲がないときにオススメ!!
ねばねばパワー、いただきです。
でも、納豆&オクラが苦手な人には向かないか…。

なんか、今からはオクラが手に入らないのが残念だわー。

いただきます! | 投稿者 ともも 23:29 | コメント(8)| トラックバック(0)

ここ!ココ!ココナッツ!

またまた料理。またまたまたカレー!
どんだけカレー好きやねん!!という、うれしいツッこみ叫び
パソコンの画面の向こうから聞こえてくるようであります。
だって、野菜をいっぱいもらうんだもん~~音符

ココナッツの甘さが好き!な人におすすめです。あんまり辛さは感じません。
濃厚な味わい。コクがあるよん。

というわけで本日は、ココナッツミルクカレーの作り方で~す。

【材料(たぶん4人分くらいになる)と切り方】
いつもの…
 にんにく 1かけ  みじん切り
 赤唐辛子 1つまみ 輪切り
 サラダ油 大さじ1
 鶏もも肉 200g (今日は手羽元を使用)
 塩 適量
 こしょう 少々
 酒 小さじ4

 玉ねぎ 半分 くし形切り (今回、切らしていた冷や汗ので入れられなかった)
 ピーマン 2個 せん切り (赤ピーマンだと彩りがよくなるよ!)
 カレー粉 小さじ4
☆ココナッツミルク 360cc (缶で売ってます。1缶使い切っちゃいます。)
☆チキンコンソメ 1個 ココナッツミルクカレー
☆しょうが 1かけ 薄切り
☆ローリエ 1枚

△ナンプラー 小さじ2
△砂糖 小さじ半分
△しお 小さじ1/8


気まぐれ…
えのき 半袋
オクラ 5本 3等分くらいの斜め切り
ゴーヤ 半分 (前のチャンプル~の残り冷や汗
なす 1本 1cmくらいの輪切りをして、素揚げ

【作り方】
鶏もも肉に、塩、こしょう、酒で下味をつけ、10分ほどおく。
②にんにくと赤唐辛子を弱火で5分くらい炒める。
③いい香りがしてきたら、鶏もも肉を表面の色が変わるまで炒める。
④玉ねぎを炒めたあと、その他の野菜(なす以外)をさっと炒める。
火を止めて鍋底をあけ、カレー粉を加え、火をつけて軽く炒める。
⑥全体を混ぜ合わせて、☆を加えて沸騰させ、7分くらい加熱する。
 なすを最後の方で入れ、混ぜる。
⑦ローリエを取り出し、△で味を調えて完成!

いただきます! | 投稿者 ともも 23:10 | コメント(0)| トラックバック(0)

GO!GO!ゴーヤ!!

ちょっとテニスラケット赤ネタを書いたと思ったら、また料理ご飯
繰り返しお知らせしておきますが、決して料理好きでも、料理上手でもありません。
夏野菜キラキラが好きなだけです。だって、切って炒めるだけ~~♪

ゴーヤは好きな人と嫌いな人にしっかり分かれる食材だと思いますが、
沖縄をこよなく愛するハートとももとしては外せない食材です。
でも、苦すぎるゴーヤは食べるのがツライベーとです。

というわけで本日は、ゴーヤチャンプル~の作り方。

【材料(大まかに2人分)】
いつもの…
ごーやちゃんぷる~ゴーヤ 半分
豆腐 半丁
豚肉(細切れでもバラでも)100gくらい
かつお節 半袋
塩 適量
醤油 適量
サラダ油 適量

気まぐれ…
玉ねぎ 4分の1個
にんじん 半分

【作り方】
ゴーヤ豆腐をクッキングペーパーで包み、
 重しをして水を切る
ゴーヤを縦半分に切り、わたと種を取り除く。
③他の具材を大きさをそろえるように切る。
④サラダ油を引き、豆腐が軽くきつね色に色づくくらい
 炒める。で味を付ける。
豆腐を皿によけ、豚肉を炒める。で味を付ける。
豚肉を皿によけ、野菜を炒める。ここでも
豚肉をフライパンに戻し、軽く混ぜ合わせる。
豆腐もフライパンに戻し、かつお節を入れる。
⑨鍋肌に沿わせて醤油を入れる。
溶き卵を入れ、混ぜながらお好みの固さになったら
 完成。

【ポイント】
☆ゴーヤの苦みが苦手
 わたと種をしっかり取り除く。苦みの原因はコレ。スプーンを使うと簡単。
 2~3mmに切り、水にさらすとよいです。
☆豆腐は包丁で切らずに、手でちぎって。
 味がよくなじむし、口当たりがよいのだ。
☆豚肉じゃなくても?
 沖縄では「ポーク」と呼ばれている、豚肉のコンビーフ状態のものがあります。
 『SPAM』が好きハート 『tulip』というメーカーのもあります。
 これは塩味がついているので野菜のあとに入れて炒めるくらいでOK!
☆塩味だけでいいの?
 材料をそれぞれ炒めるときに塩味をつけるので、けっこうちゃんと味が付いています。
 あとは醤油、かつお節のシンプルな味でいけますよ~。
いただきます! | 投稿者 ともも 23:54 | コメント(12)| トラックバック(0)

カレスパ召し上がれ♪

復活したと思ったら、料理ご飯ネタ!?
いいじゃないですか。おいしかったから。(←自画自賛!)
がぽさん!読んでくださってますか?
カレー+スパゲティ=カレスパ! でしたよね。
とうとう作りましたよ~。オススメの通り、おいしかったですワハハ

カレスパ1 【具の材料 (結果的に3人分)】
 牛ひき肉    150g
 玉ねぎ      1個
 にんじん     半分
 にんにく     1かけ

 トマト       1個
 キュウリ     1本

 トマトスープ   200g
 塩、こしょう   少々
 カレー粉     小さじ2
 ウスターソース 大さじ1
 粉末スープの素 大さじ1
 サラダ油     適量


【作り方】
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りに、トマト、キュウリは1cm角に切る。
サラダ油を入れ、にんにくを香りが出るまでこげないように炒める。
ひき肉を入れ、炒める。
  色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。塩、こしょうで味付け。
トマトスープ(ホールトマト缶)を入れて煮る。
 ここで、トマトとキュウリを入れる。(←冷蔵庫で余ってたから。)
 がぽさんに教えてもらったレシピには入ってなかったから、野菜はお好みで冒険してみて!
 この辺からスパゲティ用のお湯を沸かし始める。
カレー粉を入れる。
 このときに、残念ながら間の抜けた味冷や汗 だったので塩、こしょう追加
 さらに、考えた末、ピカウスターソース、粉末スープの素(鶏ガラ)を投入。
 もしかしたら、もっといい味付け方法があったかもしれません。
⑥ゆでたスパゲティに盛りつけて完成音符
 お好みで、パルメザンチーズをパラパラと。
カレスパ2
 盛りつけて写真を撮ったあとにびっくりびっくり
 この間のスープカレーと同じ皿じゃんやっちゃったぁ
 皿がこれしかないわけではないですよ~。
 念のため。
 ミートソースのようだけど、ちょっとピリ辛で
 暑い夏にはよかったです。
 具が余ったので、明日はご飯にかけて
 食べようかと思案中。

 ごちそうさまでした!!
いただきます! | 投稿者 ともも 02:36 | コメント(14)| トラックバック(0)

いただきました!

curry.jpg
昨日のスープカレーです。
このネタで、ずいぶん引っ張っていますが、
記念すべき初の画像アップなので許してくださいませ。
画像もちょっと荒いですが、
ピーマンと、キュウリなすカボチャの姿は
確認できます。
2日目で、だいぶん煮込まれてきたので、
スープカレーではなくて、普通のカレーのようにも
見えますね冷や汗

もう1日分残ったので、今日も食べます!!
3日も晩ごはんの心配をしなくていいのは、シアワセだガハハ
いただきます! | 投稿者 ともも 08:49 | コメント(12)| トラックバック(0)

夏野菜のスープカレー

本日の晩ごはん紹介~~~~音符

はいっ!
というわけで、今日は「夏野菜のスープカレー」を作ってみましょ~~。

材料
A:にんにく・しょうが一かけ、玉葱2個、バター大4
B:鶏ガラスープ600g、トマトスープ200g(ホールトマト缶でOK)
  カレー粉大2、ローリエ2枚、塩・こしょう

C:トマト、なす、カボチャ、ピーマン(緑・赤・黄)、オクラ、キュウリ、セロリなどお好みで。
      +
  バナナ1本か梨1個
      +
  香辛料(ガラムマサラ、ターメリックなど好きなもの)
      +
    塩・こしょう


作り方
① まずAの食材から。玉ねぎはみじん切りであめ色になるまで、じっくり炒めます。
  (炒めている間にBの食材を余裕で切れます。)
②玉ねぎがあめ色になったら、鍋にBの食材を入れます。
  ※今日は鶏肉を入れて炒めたので、あく取りをしました!
③食べやすく切ったCの食材を、柔らかくなるまで適当に煮ます。
  その後、バナナ(梨)、香辛料、塩こしょうを入れて、味見します。

さらっとして食べやすく、野菜もたくさんとれますよ!
今日は、ちょっとお肉も食べたい気持ちだったので鶏肉を入れました。
これで、6~7人分は余裕であるかな。
あんまり時間もかからないし、いかがでしょう?
たくさん野菜があって、困っちゃうよ~というときにはオススメハートです。

→ドライカレーの作り方も見る。リンク切れ、直しました。m(_ _)m
いただきます! | 投稿者 ともも 22:28 | コメント(14)| トラックバック(0)

ドライカレーはお好き?

どうやら、昨日はあちこちでカレーのネタが。
奇遇にも、昨日私もカレーを作りました。
ドライカレーです!!ワハハ

市販のドライカレーペーストを使うので、難しくないし、
とってもおいしい。大好きハートハートなんです。
一つ、手間がかかるといえばナスを素揚げすることかな。
でも、このナスの絶妙な甘さがたまらん目がハートとです。
だから、夏から秋にかけてはよく作ります。

材料
牛ひき肉、ピーマン、ナス、タマネギ、ドライカレーペースト。
あと、ケチャップ、ウスターソース、醤油。
これだけ。簡単そうでしょう?

作り方
①ナスを1cm幅に切って、素揚げする。
②牛ひき肉を炒めて、色が変わったらみじん切りしたタマネギを入れる。
③タマネギがしんなりしないうちに、ドライカレーペースト、ケチャップ、
 ウスターソース、醤油を入れる。
④粗みじん切りしたピーマンとナスを入れて、炒める。
⑤塩こしょうをして、味を調える。

これで3日間食べたいところだけど、ついつい食べ過ぎて2日間しかもたないかな。
と思ってたら、0.5日分残った。
お茶碗のご飯にちょうどよいくらい。スマイル
今日も食べました。ごちそうさま。ピース
いただきます! | 投稿者 ともも 00:08 | コメント(9)| トラックバック(0)