2006年07月31日
夏野菜のスープカレー
本日の晩ごはん紹介～～～～
はいっ！
というわけで、今日は「夏野菜のスープカレー」を作ってみましょ～～。
材料
A：にんにく・しょうが一かけ、玉葱２個、バター大４
B：鶏ガラスープ600g、トマトスープ200g（ホールトマト缶でOK)
カレー粉大２、ローリエ２枚、塩・こしょう
C：トマト、なす、カボチャ、ピーマン（緑・赤・黄）、オクラ、キュウリ、セロリなどお好みで。
＋
バナナ１本か梨１個
＋
香辛料（ガラムマサラ、ターメリックなど好きなもの）
＋
塩・こしょう
作り方
① まずAの食材から。玉ねぎはみじん切りであめ色になるまで、じっくり炒めます。
（炒めている間にBの食材を余裕で切れます。）
②玉ねぎがあめ色になったら、鍋にBの食材を入れます。
※今日は鶏肉を入れて炒めたので、あく取りをしました！
③食べやすく切ったCの食材を、柔らかくなるまで適当に煮ます。
その後、バナナ（梨）、香辛料、塩こしょうを入れて、味見します。
さらっとして食べやすく、野菜もたくさんとれますよ！
今日は、ちょっとお肉も食べたい気持ちだったので鶏肉を入れました。
これで、６～７人分は余裕であるかな。
あんまり時間もかからないし、いかがでしょう？
たくさん野菜があって、困っちゃうよ～というときにはオススメ
です。
→ドライカレーの作り方も見る。リンク切れ、直しました。m(_ _)m
はいっ！
というわけで、今日は「夏野菜のスープカレー」を作ってみましょ～～。
材料
A：にんにく・しょうが一かけ、玉葱２個、バター大４
B：鶏ガラスープ600g、トマトスープ200g（ホールトマト缶でOK)
カレー粉大２、ローリエ２枚、塩・こしょう
C：トマト、なす、カボチャ、ピーマン（緑・赤・黄）、オクラ、キュウリ、セロリなどお好みで。
＋
バナナ１本か梨１個
＋
香辛料（ガラムマサラ、ターメリックなど好きなもの）
＋
塩・こしょう
作り方
① まずAの食材から。玉ねぎはみじん切りであめ色になるまで、じっくり炒めます。
（炒めている間にBの食材を余裕で切れます。）
②玉ねぎがあめ色になったら、鍋にBの食材を入れます。
※今日は鶏肉を入れて炒めたので、あく取りをしました！
③食べやすく切ったCの食材を、柔らかくなるまで適当に煮ます。
その後、バナナ（梨）、香辛料、塩こしょうを入れて、味見します。
さらっとして食べやすく、野菜もたくさんとれますよ！
今日は、ちょっとお肉も食べたい気持ちだったので鶏肉を入れました。
これで、６～７人分は余裕であるかな。
あんまり時間もかからないし、いかがでしょう？
たくさん野菜があって、困っちゃうよ～というときにはオススメ
です。→ドライカレーの作り方も見る。リンク切れ、直しました。m(_ _)m
なんか食欲をそそるタイトルだったので・・・（＾＾）いいですね～。夏野菜。しかもスープカレーなんて！！
この夏に、とももさんのレシピを参考にチャレンジしてみようと思います♪
はじめまして！ようこそ！！
おいしいですよね、カレー！実は先週普通のカレーを作ってて、冷蔵庫に入れるの忘れて
仕事に行ってしまったので、帰ってきたらもう××××だったのですよ。
で、カレー欲が満たされなかったので今週はスープカレーにしました。
おおざっぱなレシピですが、ヒマワリさんの口と相談して、おいしいカレーを作ってくださいね♪
「こんなこともしてみたら、う～ん、いい感じ♪」を見つけられたら、また教えてください！！
初めてコメント残すのが『スープカレー』
料理しないんですけど、チャレンジしてみようかな？！
似ているブログネームだったもので、結構お邪魔しておりました。笑
これからよろしくお願い致します。
うちのカレー、ちょっとマンネリなので 今度作ってみよっと～。
へぇ～、オクラも入れるんですね。
冷蔵庫の野菜、どんどん入れちゃっていいんですね？！
色とりどりの見た目も美味しそうなカレーの出来上がり～って感じですね♪
うっ・・・美味しそう・・・じゅるじゅる・・・。
今日は健康診断のため、朝ごはんが食べられません・・・。
そんな私にこの記事はツライ・・・
食べたい・・・。
ロールキャベツでしたぁ＾＾
私が作ったんだよぉ（≧▽）Vえへっ
最近はお母さんがお仕事で遅いので私が作ったりします。
今日はじゃあとももサマのスープカリーにしようかな♪
小鹿ちゃんのブログでお見かけしたんで、遊びに来ました。
夏はカレーですよね。(^_^)xl
ハフハフいいながら食べるカレーもいいですが
サラサラっと涼を感じるカレーもいいですね。
プロフィールを見たら
憧れの選手が同じ「サンプラス」でした(^.^)ll
バランスがとれたオールラウンドプレーヤに憧れますよね～。
ようこそお越しくださいました。
メッタに出ない、料理ネタのときにお越しいただいちゃって☆
今日食べるときに、写真とってアップしようかと考えてるんですが、もう野菜がぐずぐずに
煮えちゃって姿が判別できないかも。
これからもちょくちょくお邪魔しますね！よろしくお願いします。
たいていの野菜はＯＫだと思いますよ。
でも、このカレーには何だかにんじんとジャガイモを入れる気にはならないとももです。
（普段のカレーもにんじん、ジャガイモつぶしまくりですから。）
昨日は調子にのって野菜を切りすぎちゃって、ざく切りにしたキャベツを入れられませんでした。
鍋の許容量、超えた…。
健診、無事にすみましたか？
ご近所さんなら、小鹿ちゃん、ぜひ食べに来てもらいたいのに。残念！
（ほんとに鍋いっぱいの野菜になってしまったの。）
忘れてなかったら、今日食べるときに写真とってみまする。
えーーーーっ！誇宵ちゃん、ロールキャベツ作れるのぉ？いいなぁ、おいしそう。
うちの家庭に「ロールキャベツ」というメニューが存在しなかったので、
人生で食べた回数って、ごくごくわずかなのよねぇ。
ああ、それも食べたいなぁ。
最近、なぜか誇宵「ちゃん」の方がしっくりくるのだけど、「さん」と「ちゃん」とどちらがいいですか？
ようこそお越しくださいました。はじめまして！
さらっとしてますが…辛いです。昨日、ちょっとガラムマサラを入れすぎました。
でも、野菜の甘みもあってなんとかＯＫ！
サンプラスとグラフの試合、どこかで放送しませんかね～。見たいよー。
（ＧＡＯＲＡもＷＯＷＯＷもありませんが…f(^ー^;））
これからもよろしくお願いします。
WOWOWはあんましよくないなぁ。試合がみれるのはいいんだけど他の番組が…
何回も放映しているものとかあってつまらなくなってきますよ。。。
はい！！今日は多分とろろそばです。っていうかもう材料そろえてあります（笑）
多分、私まだ子供だからですよ＾＾どっちでもよろしいですわん♪
では、気兼ねなく誇宵ちゃんで。
でも、Resの書き始めだけは「さん」でいかせてくださいね。
そうそう、昨日アクマ様ぜっこーちょーで、ご機嫌でした。
その前に顔を合わせたときにひどい言いぐさでしたから、昨日のご機嫌ぶりは…？
まったくびっくりするくらいのお天気屋さんです。