2006年07月04日
ドライカレーはお好き？
どうやら、昨日はあちこちでカレーのネタが。
奇遇にも、昨日私もカレーを作りました。
ドライカレーです！！
市販のドライカレーペーストを使うので、難しくないし、
とってもおいしい。大好き
なんです。
一つ、手間がかかるといえばナスを素揚げすることかな。
でも、このナスの絶妙な甘さがたまらん
とです。
だから、夏から秋にかけてはよく作ります。
材料
牛ひき肉、ピーマン、ナス、タマネギ、ドライカレーペースト。
あと、ケチャップ、ウスターソース、醤油。
これだけ。簡単そうでしょう？
作り方
①ナスを１ｃｍ幅に切って、素揚げする。
②牛ひき肉を炒めて、色が変わったらみじん切りしたタマネギを入れる。
③タマネギがしんなりしないうちに、ドライカレーペースト、ケチャップ、
ウスターソース、醤油を入れる。
④粗みじん切りしたピーマンとナスを入れて、炒める。
⑤塩こしょうをして、味を調える。
これで３日間食べたいところだけど、ついつい食べ過ぎて２日間しかもたないかな。
と思ってたら、０．５日分残った。
お茶碗のご飯にちょうどよいくらい。
今日も食べました。ごちそうさま。
奇遇にも、昨日私もカレーを作りました。
ドライカレーです！！
市販のドライカレーペーストを使うので、難しくないし、
とってもおいしい。大好き
なんです。一つ、手間がかかるといえばナスを素揚げすることかな。
でも、このナスの絶妙な甘さがたまらん
とです。だから、夏から秋にかけてはよく作ります。
材料
牛ひき肉、ピーマン、ナス、タマネギ、ドライカレーペースト。
あと、ケチャップ、ウスターソース、醤油。
これだけ。簡単そうでしょう？
作り方
①ナスを１ｃｍ幅に切って、素揚げする。
②牛ひき肉を炒めて、色が変わったらみじん切りしたタマネギを入れる。
③タマネギがしんなりしないうちに、ドライカレーペースト、ケチャップ、
ウスターソース、醤油を入れる。
④粗みじん切りしたピーマンとナスを入れて、炒める。
⑤塩こしょうをして、味を調える。
これで３日間食べたいところだけど、ついつい食べ過ぎて２日間しかもたないかな。
と思ってたら、０．５日分残った。
お茶碗のご飯にちょうどよいくらい。
今日も食べました。ごちそうさま。