2007年11月24日
仕上げは美味♪
平山郁夫展を堪能したあと、ディナーに向かいました。
外は寒いですが、おいしいワインとおいしい食事が待っていると思えば、まぁ何とか…
まずは、ワインの選択。
ピースポーターというドイツワイン(白)。
「やや甘口」とあるけど、昨日は辛口ばかり飲んでいたのでこちらにする。
食事を取りながら甘口は…という思いもよぎるけど、飲みたいものを飲もう!!
小前菜から…ほうれん草とベーコンのキッシュ
次にオードブル
真ん中はゴボウのムース。コレがゴボウの甘みが出ていてとってもおいしい♪
で、フォアグラのテリーヌ → → →
りんごが下に引いてあります。
お次が、ハーフパスタ
ポルチーニ茸のパスタにしましたが…
写真とるの忘れちゃった!
ここまでで、今日はお腹に来始める。
あら?早くないか!?
でも、パンも食べてしまう…
しかも、パスタのソースが濃かったので
ワインとの相乗効果で口の中がこってり。
← 甘鯛のポワレ
皮はパリパリ
身はふんわり
お口直しに、ロゼワインのシャーベット
牛フィレ肉のステーキ
焼き加減はレアが好き♪
薄くて、細長~い物体が乗っていますが、
これもゴボウのスライスを揚げたもの。
カリカリしていて、甘みがあってGOOD!
野菜も、野菜の持つ甘みが良く出てる。
う~ん、おいしい
・
・
・
が、
相当苦しい…
最後は紅茶とデザート…ワゴン!!!
お好きなものをいくつでも。
とはいっても、
いくら別腹でも、
もうあんまり食べられそうにない…。
さっきまで苺のタルトがあったのに…
全部終わったんだあ。
残念。
レモンのシャーベット
白ワインのジュレ
クルミとバニラと、
キャラメルをこがしたケーキ
で、終了です。
もう食べられません。
しばらくは、粗食でいいかなぁ。
あ~、おいしかった♪
外は寒いですが、おいしいワインとおいしい食事が待っていると思えば、まぁ何とか…
まずは、ワインの選択。
ピースポーターというドイツワイン(白)。
「やや甘口」とあるけど、昨日は辛口ばかり飲んでいたのでこちらにする。
食事を取りながら甘口は…という思いもよぎるけど、飲みたいものを飲もう!!
小前菜から…ほうれん草とベーコンのキッシュ
次にオードブル
真ん中はゴボウのムース。コレがゴボウの甘みが出ていてとってもおいしい♪
で、フォアグラのテリーヌ → → →
りんごが下に引いてあります。
お次が、ハーフパスタ
ポルチーニ茸のパスタにしましたが…
写真とるの忘れちゃった!
ここまでで、今日はお腹に来始める。
あら?早くないか!?
でも、パンも食べてしまう…
しかも、パスタのソースが濃かったので
ワインとの相乗効果で口の中がこってり。
← 甘鯛のポワレ
皮はパリパリ
身はふんわり
お口直しに、ロゼワインのシャーベット
牛フィレ肉のステーキ
焼き加減はレアが好き♪
薄くて、細長~い物体が乗っていますが、
これもゴボウのスライスを揚げたもの。
カリカリしていて、甘みがあってGOOD!
野菜も、野菜の持つ甘みが良く出てる。
う~ん、おいしい
・
・
・
が、
相当苦しい…
最後は紅茶とデザート…ワゴン!!!
お好きなものをいくつでも。
とはいっても、
いくら別腹でも、
もうあんまり食べられそうにない…。
さっきまで苺のタルトがあったのに…
全部終わったんだあ。
残念。
レモンのシャーベット
白ワインのジュレ
クルミとバニラと、
キャラメルをこがしたケーキ
で、終了です。
もう食べられません。
しばらくは、粗食でいいかなぁ。
あ~、おいしかった♪