2009年02月13日
うま馬ウマ！
熊本名物、馬刺し！！
めちゃウマですよ！
一人旅でも飲んで食べちゃった。
写真は下から時計回りに、
レバー
コオネ
霜降り
ハラミ（だっけ？）
レバーなんて、臭みはないし、牛よりコリコリしてるし。
「おいしー！！」と分かち合う人がいなくて残念！
あとサービスで「鞍下（くらした）」の炙りをいただいたりして！
馬肉っておいしー！
あとは天草大王という品種の鶏肉や馬肉のメンチカツをいただきました。
ごちそうさまでした。
あとは、明日早起きできるかどうか！？
とちょっと目覚めて記事アップしてみました。
めちゃウマですよ！
一人旅でも飲んで食べちゃった。
写真は下から時計回りに、
レバー
コオネ
霜降り
ハラミ（だっけ？）
レバーなんて、臭みはないし、牛よりコリコリしてるし。
「おいしー！！」と分かち合う人がいなくて残念！
あとサービスで「鞍下（くらした）」の炙りをいただいたりして！
馬肉っておいしー！
あとは天草大王という品種の鶏肉や馬肉のメンチカツをいただきました。
ごちそうさまでした。
あとは、明日早起きできるかどうか！？
とちょっと目覚めて記事アップしてみました。
学生時代、ちょっとだけうろうろしましたが、こちらの馬刺しと熊本の馬刺しって
ちょっと微妙にプリプリ感違うんですよね・・・・やっぱ本場ですよね(笑)
ハラミだっけ？と思ってたのは、たてがみでした。
この前、居酒屋さんで馬刺し食べましたけど、ちょっと臭みが気になった。。。
プリプリ感もちがいましたしね。
やっぱり本場はおいしいんですね～～～。